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          開酥機這樣的食品機械設備應該遵循這個消毒指南

          文章作者:金雕機械 發布時間:2021-07-19 14:31:10 瀏覽次數:0

          開酥機這樣的食品機械設備應該遵循這個消毒指南,您需要知道的是,清潔是去除一般的污垢、油脂和食物垃圾,破壞微生物,防止細菌殘留和滋生。

          在對物品進行消毒之前,您需要先清潔它們。


          開酥機起酥機


          打掃:

          通過刮掉或擦去表面的食物殘渣并用水沖洗來預清潔器皿

          用熱水和清潔劑清洗以去除油脂和食物殘渣(如果需要,請浸泡)

          沖洗掉洗滌劑。

          消毒:

          將物品浸泡在非常熱的水(77oC30秒)或稀釋的漂白劑中,或

          用70%的異丙醇或乙醇浸透物品,或

          使用商用消毒劑并遵循制造商的說明,或

          使用可以消毒的洗碗機

          在可能的情況下,移除攪拌棒和切片機刀片等部件以進行消毒。

          使用漂白劑的提示:

          使用普通漂白劑以盡量減少污染或污染物品的風險

          對于冷水,使用100ppm氯——將10毫升商用漂白劑或25毫升家用漂白劑加入10升水中

          對于溫水,使用50ppm氯——將5毫升商用漂白劑或12.5毫升家用漂白劑加入10升水中

          濟南開酥機廠家金雕機械提醒您,接觸時間通常為10-30秒,但請查看制造商的說明

          24小時后扔掉稀釋的漂白劑。

          使用洗碗機的提示:

          遵循制造商的說明并使用正確的清潔劑或消毒化學品

          在放入洗碗機之前刮掉或沖洗掉多余的食物

          以一種方式放置物品,以便水可以到達所有表面

          使用長、熱的循環(或專為衛生設計的程序)

          循環結束時檢查物品是否清潔干燥

          用干凈的手打開洗碗機的包裝

          定期清潔和保養洗碗機(包括過濾器)。

          版權聲明:文章來源于 www.9qkh5.com/technical/210.html 轉載請注明出處!

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